Запаленијата се на жалост, врската помеѓу големиот број на нашите секојдневни проблеми – од благи пореметувања како што се акните и надуеност до сериозни болести како што се реуматолошкиот артритис и туберкулозата – запаленијата се скоро секогаш кривецот. Затоа не не чуди дека намирниците како куркума и чајот од ѓумбир, ќе бидат еден од здравите трендови за 2017 година.
Намирниците кои се борат со запаленијата ќе бидат тренд број 1 во 2017 година.
“До 2020 година, се очекува зголемување на пазарот од 7%, заради побарувачката на намирници кои се борат против запаленијата, а мислиме дека 2017 година, ќе биде и година со најава на нови прозводи, како и истражувања и развој на истите”- изјави Deborah Barrington, уредничка во Industry Diveu. Се случи и значајно зголемување на побарувачка на куркума, куркума латес и чај од ѓумбир. Дури Starbucks го почувствува новиот тренд, објавувајќи го својот прв против запаленија напиток – Chile Mocha Latte.
Движењето “но gluten” е исто така една од причините за се поголемата популарност на против воспалителните намирници. “Не е случајно што многу здрави прехрамбени трендови се всушност замена за глутенот, житарките и млечните производи”- наведуваат во Well+Good.
