Леб или тестенини?
Ова прашање му беше поставено на Joel Feren, диететичар и портпарол на Dietitian’s Association of Australia.
Ако веќе морате да бирате помеѓу овие 2 зла, изберете го помалото!
Според него, лебот е подобар избор од тестенините. “Една шоља сварена тестенина има повеќе калории отколку две кришки леб”, тврди Feren. “Во поглед на содржината на јагленохидрати, имаме 42 грама јагленохидрати во шољата со тестенини и околу 30 грама во 2 кришки леб”. Но пред потполно да ги исфрлите тестенините, земете го во обзир фактот, дека тестенината за за време на подолг временски период, полека ја ослободува енеријата “- објаснува Feren.
Проблемот не е во тестенините, туку во количините кои ги косумираме. Луѓето имаат тенденција да изедат премногу тестенини. Често пати таа се јаде без протеини и зеленчук.
Feren препорачува 130 -150 гр. тестенини, мерени пред варење, како оброк со салата и извор на протеини. Одлучете се за интегрална тестенина која има малку повеќе влакна, отколку белата. Одберете ги со бета глукан кој помага да се намали холестеролот. Тоа се ист вид на влакна кои ги наоѓаме кај зобот.
